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じゃが芋掘り
2014 / 06 / 17 ( Tue )
じゃが芋掘り(6月16日(月))

今日はあひる組が畑へじゃが芋を掘りに行ってきました。
(堀に行ってくれた畑はあひる組の担任の田村さんの畑です!!)

こんなにたくさん掘って持って帰ってくれました↓↓
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そのじゃが芋を使って作った今日のおやつは
しらすのジャーマンポテトです

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あひる組さんで
「今日のこのじゃが芋とって来てくれたのはだれ?」
と聞くと
「これ○○(自分の名前)がとって来たじゃが芋♪
(手でわっかを作って)こんくらいのと、こんくらいのととった!!」

と説明してくれました

自分たちでとってきたじゃが芋は特別おいしかったのかみんなパクパク
おかわりもたくさんしました☆

みんなで食べてね
とあひる組さんからみんなへじゃが芋がプレゼントされました

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あひる組のみんなありがとう!!

また給食で使おうね♪
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12 : 03 : 20 | 保育部 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
揚げないからあげ
2014 / 06 / 17 ( Tue )
揚げないから揚げ(6月10日の献立)

やまもも保育園の今日の献立は

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ごはん
鶏のから揚げ(レタス、ブロッコリー添え)
切干し大根の炒り煮
味噌汁(もやし、キャベツ)           です


このから揚げ、じつは…揚げてないんです!!
オイルスプレーを使用し、揚げ焼きにしました!

でもみんな「から揚げやー」と大喜び♪
から揚げははじめて作りましたが大好評となりました☆

おやつは手作りクラッカーです

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材料は
小麦粉、いりごま、塩、オリーブオイル、水
これだけのゴマたっぷりの素朴な味のクラッカーです。

少し太かったので市販のクラッカーより硬く、噛み応えのあるクラッカーになってしまいましたがみんな
「かたーい!かたいけどおいしい!」
といってガリガリ、もぐもぐ食べてくれました♪

乳児クラスさんには硬すぎたかなと心配でしたが幼児クラスさんにも負けずガリガリ、もぐもぐ
丈夫な歯とあごを使っておいしく食べました!
11 : 55 : 12 | 保育部 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
こいのぼりクッキー
2014 / 05 / 21 ( Wed )
今月の手作りクッキングは5月ということでこいのぼりの形のクッキーを作りました!
今回はじめての試みです

いつもおやつの時間からはじめる手作りクッキングですが今回はお昼までの9:45から
はじまりました。

りす組は基本のこいのぼりの形を作ったものに好きなように模様をつけていきます。
きりん、らいおん組は生地を渡しこいのぼりの形から自分たちで作りました。

こいのぼりの形を作るには
まず生地を薄く伸ばし、長方形を作ります。
横に長く置いて一辺のみしっぽの形になるように切り落とします。
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このように簡単な説明だけし、あとは子供たちに自由に、好きなように作ってもらいました。
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「こうした方がいいよ。」  「○○作ってみたら?」 など何も言っていないのに竿や矢車を作る子、親子のこいのぼりを作る子など子供の想像力とは本当に素晴らしいなと感じました!!

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自分の作ったのがどれか分かるようにクッキングペーパーの後ろに名前を書いておいたのでみんな自分の作ったクッキーを食べました!!

自分で作ったクッキーはより一層おいしいね♪
みんなおいしいねと笑顔で食べてくれました。

次の日の朝、年長の男の子が
「おはよー!昨日のクッキーおいしかったなぁ!!」
と声をかけてくれました。
きっと楽しくて記憶にも残ったのでしょう。

これからもこんな風に楽しく記憶に残る手作りクッキングをみんなで一緒にしていきたいですね☆
09 : 14 : 33 | 保育部 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
まごわやさしい?
2014 / 04 / 22 ( Tue )
4月21日、今日は食育として「まごわやさしい」をテーマにした献立です!

今日の献立は
・豆ご飯
・鮭のホイル焼き
・ほうれん草の胡麻和え
・味噌汁          です

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まごわやさしいとはバランスの良い食事の覚え方です

…まめ=豆類  豆腐、味噌、大豆など
…ごま=種実類  ごま、ピーナッツなど
…わかめ=海藻類  わかめ、ひじき、のりなど
…やさい=野菜類  緑黄色野菜、淡色野菜など
…さかな=魚介類  ちりめん、煮干、など
…しいたけ=きのこ類  しいたけ、えのき、しめじなど
…いも=イモ類   じゃが芋、さつま芋、など

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今日は
ま…豆ご飯 グリンピース
ご…ほうれん草の胡麻和え ごま
わ…味噌汁 わかめ
や…鮭のホイル焼き、ほうれん草の胡麻和え 玉葱、パプリカ、ほうれん草、人参 筍
さ…鮭のホイル焼き、筍のおかか煮  鮭、鰹節
し…鮭のホイル焼き、ほうれん草の胡麻和え  しめじ、えのき
い…味噌汁 じゃが芋
を使用しました。


今日は幼児さんがひょうたん山で掘ってきてくれた筍も
筍のおかか煮として少しずつですがみんなでおいしく頂きました。
旬のものというだけでもおいしかったのですが、
自分たちで採ってきたということがよりいっそうおいしかったことでしょう。

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おやつはごぼうスティックとみたらし団子です。

みんなごぼうに苦戦しながらも団子を励みにがんばって食べました!
しっかりと噛めるかみかみメニューをこれからも出していきたいとおもいます
11 : 35 : 59 | 保育部 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
恋するやまももクッキー
2014 / 03 / 30 ( Sun )
今日は手作りクッキングをしました!!

でもいつもの手作りクッキングではなく…
らいおん組さんだけの手作りクッキングです♪

いつもは年少のりす組さんから年長のらいおん組さんまで一緒にホールでお昼寝後に作ります。

今日はみんながお昼寝している間に
小学校入園に向け、お昼寝をしないらいおん組さん11人と担任1人と栄養士1人だけの初めての少人数で手作りクッキングです!!
(いつもは53人で作っています)

そんな今日のおやつは…
さつま芋の米粉クラッカーです♪

いつもお昼寝後なので時間が限られて出来ないようなおやつでもお昼寝しないので時間もたっぷり!


まず給食さんが用意してくれたふかし芋をつぶし、
三温糖、米粉、油と順番に入れ、よーく混ぜます。

(材料がこれだけなので除去が無く、みんなが一緒に食べれるおやつです♪)
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クッキー作りのように麺棒で伸ばし、型で抜いていきます

でもクラッカーなのでカリカリさせたいのでクッキーよりも薄く薄―く伸ばします

みんな分厚くてなって苦戦し、薄くしすぎてやぶれて苦戦し…と大変だったけど
何種類も型を使ったり、つまようじで目を作ったり、型と型を組み合わせたりと楽しんでたくさんのクラッカーができました!!
c2.jpg

出来た生地は給食室に持って行き、焼いてもらいます
最初の芋をふかすのと最後の焼くのを給食さんにしてもらう以外は全てらいおんさんに作ってもらいました!
(人参スティックは給食さんに…)

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大きいお星様に小さいお星様、四角にハートにひよこ(ちゃんと目もありますね!!)

写真には写っていませんが他にも丸、三角や(季節はずれですが)クリスマスツリーやお花などたくさんの形がありました。
丸や星に目や口を書いたり、ツリーに星をくっつけたり…
かわいいクラッカーがいっぱい!

分厚くて柔らかくもちもちだったり、薄くてカリカリだったりとありましたがそれもおいしく、いろいろな食感が楽しめました!
手作りならでは!!ですね♪


すてきでおいしいおやつがたくさんできました
らいおんさんありがとう♪

08 : 47 : 47 | 保育部 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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